Gruetine – karamelliserad kakao Grue (kakaosmulor), Michel Cluizel, 750 g

Ett verktyg för den fina konditorikonsten – för mousse, krämer, bakverk och entremets. Läckra karamelliserade kakaobönsflisor, för fyllningar i bakverk eller praliner, som dekoration eller ingrediens i den salta matlagningen.