Lökbitar, stuvade, 6 mm, Holzmann, 3 kg

En fruktprodukt som används mångsidigt inom konditori, barer och kök – från coulis och såser till toppings. Om praktikanten har andra saker att göra, eller om det helt enkelt ska gå snabbt, är du på rätt adress med lökprodukterna från Holzmann. Tidsbesparing – ingen förberedelse -> INGET svinn. Produkterna är alla Clean Label. Men även smakmässigt finns det fördelar -> ingen bitterhet och ingen eftersmak. Perfekt för gulasch, pastasåser, hamburgare, löksoppa, stek, pålägg, sallader, grönsaksstrudel, knödel, lecsó, köttbullar, kroketter, tartarsås, dressingar, biff tartar, rostad potatis, ostspätzle osv. Lökar skalade, hackade i ca 6x6 mm stora tärningar, stuvade i sin egen saft med tillsats av fett. Ca 9 kg rå lök ger 3 kg Holzmann stuvade lökbitar 6x6 mm.