Lökbitar, brynta, 4 mm, Holzmann, 3 kg

Denna fruktberedning passar lika bra för konditori, bar och kök och ger intensiva aromer till många recept. Perfekt för rätter där en starkare rostad ton önskas. Om praktikanten måste göra andra saker, eller om det helt enkelt ska gå snabbt, är du på rätt adress med lökprodukterna från Holzmann. Tidsbesparing – ingen förberedelse -> INGET svinn. Produkterna är alla Clean Label. Men även smakmässigt finns det fördelar -> ingen bitterhet och ingen eftersmak. Perfekt för gulasch, grytor, ostspätzle, hamburgare, varmkorv, gratänger, quiche, löksoppa, strudel, stek, lökpaj etc... Lökar skalade, hackade och skurna i ca 4x4 mm stora bitar. Stekta med lite olivolja på låg temperatur i mer än 2 timmar. Ca 15 kg rå lök ger 3 kg Holzmann lökbitar, brynta, 4x4 mm.