Gröna oliver, urkärnade, med mandlar, i saltlake, El Faro, 350 g

En antipasti-ingrediens för sallader, förrätter och kalla fat – med den typiska inläggningsaromen. Gröna oliver med mandlar passar som barsnacks eller garnering till sallader. Mandelkärnan ger en fantastisk munkänsla. Gröna oliver plockas medan de fortfarande är omogna. Innan de läggs i saltlake behandlas de med lut. Genom denna process reduceras bitterämnena i de omogna frukterna och fruktköttets konsistens förbättras.