Gröna oliver, urkärnade, Gordal, med karamelliserade tranbär, San Carlos, 300 g

Dessa gröna oliver passar utmärkt som en del av en antipasti-tallrik, för att förfina kalla rätter och som tillbehör till varma rätter. Den köttiga och milda Gordal-oliven, ibland även känd som Jumbo-oliven, passar utmärkt inlagd i kombination med frukt, till exempel karamelliserade tranbär. Prova dem gärna till en tapasvariation, till ost och i en sallad.