I den fina köket är denna balsamvinäger av Trockenbeerenauslese ett pålitligt verktyg för att runda av smaken – både i kalla rätter och som en sista touch på tallriken. De sötaste druvorna av kvalitetsklassen Trockenbeerenauslese (TBA) gör mig till en unik, särskilt dyrbar balsamvinäger. Det har tagit mer än tjugo år för mig att nå min harmoniska mognad i allt mindre akaciefat. Nu, tappad på små flaskor, räknas jag till världens mest värdefulla kryddor och delikatesser. Jag har ett brett aromspektrum, är fyllig på gommen med en livlig syra. Passar perfekt till jordgubbar, hallon, lagrad ost eller vaniljglass. Levereras i 100 ml-flaska.
