Med denna balsamvinäger av typen Trockenbeerenauslese får köket en precis syrlighet som passar utmärkt i dressingar, marinader och som avslutande droppe. De sötaste druvorna av kvalitetsklassen Trockenbeerenauslese (TBA) gör mig till en unik, särskilt dyrbar balsamvinäger. Det har tagit mer än tjugo år för mig att nå min harmoniska mognad i allt mindre akaciefat. Nu, tappad på små flaskor, räknas jag till världens mest värdefulla krydd- och delikatessprodukter. Smaken är mild och sträv. Till detta kommer behagliga trätoner från ekens tanniner. Passar perfekt till jordgubbar, hallon, lagrad ost eller vaniljglass. Levereras i 100 ml-flaska.
