Gölles plommonvinäger, 5 % syra, 250 ml

Denna plommonvinäger ger maten en precis syrlighet som passar utmärkt i dressingar, marinader och som avslutande droppe. Försiktigt jäst på färskpressad saft från egna plommon. Med sin livliga syra och kraftfulla fruktarom är plommonvinägern idealisk för att smaksätta viltragouter och såser till tungt fjäderfä som kalkon, anka och gås. Denna vinäger ger även wokrätter med mörkt kött eller skaldjur en mycket intressant ton.