Denna klassiska äppelvinäger är en mångsidig basingrediens som ger djup åt dressingar, reduktioner och både kalla och varma rätter. Den klassiska äppelvinägern från Gölles är naturligt bryggd, utvunnen enbart ur frukten och har en fin arom. Saften från traditionella äppelsorter som Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler eller Rosenapfel jäser och mognar till sin fulla arom. Äppelvinäger är universellt användbar i köket och kan kombineras mycket delikat med olika oljor – men särskilt med steirisk pumpafröolja.
