Global Mino Sharp sliphjälp-set, med klämma, för små och stora knivar, 2 delar

Denna kniv riktar sig till professionella kockar och erfarna hobbykockar som värdesätter precis skärprestanda och god balans. Dessa sliphjälpmedel gör det lättare att föra kniven i rätt vinkel under slipningen. Fästningen på knivryggen sker utan repor på knivbladet tack vare den skonsamma clip-on-funktionen. En klämma för mindre knivar (bladbredd 15–26 mm) och en för större knivar (bladbredd 27–43 mm).