Global GSF-17 Litet skalkniv, smidd, böjd, 6 cm, 1 st

En högkvalitativ kökskniv för krävande användning i både professionella kök och hemmakök. Global-knivar är lätta, extremt vassa och har en snygg design. Det är något som många professionella kockar uppskattar dag efter dag. Med rätt skötsel håller de en livstid: det innebär att de inte ska diskas i diskmaskinen utan för hand och slipas på en slipsten. Bladet, som passar både höger- och vänsterhänta, är tillverkat av molybden-vanadin-stål. Handtagen i rostfritt stål är fyllda med sandkorn för perfekt balans. Global erbjuder ett stort urval av stansade stora och små knivar i serierna G och GS samt smidda – något tyngre knivar – i serierna GF och GSF. GSF-17-kniven är perfekt för att skära grönsaker eller potatis i bitar, det vill säga att potatis eller olika grönsaker skärs till lika stora bitar. Detta har ett dekorativt syfte och har även fördelen att alla skurna bitar har exakt samma tillagningstid.