Global GF-36 Grönsakskniv, smidd, 20 cm, 1 st

Ett högkvalitativt kökskniv för krävande användning i både professionella och privata kök. Global-knivar är lätta, extremt vassa och har en snygg design. Det uppskattar många professionella kockar dag ut och dag in. Med rätt skötsel håller de en livstid: det vill säga att de inte ska diskas i diskmaskinen utan för hand och slipas på en slipsten. Bladen, som passar både höger- och vänsterhänta, är tillverkade av molybden-vanadin-stål. Handtagen i rostfritt stål är fyllda med sandkorn för perfekt balans. Global erbjuder ett stort urval av stansade stora och små knivar i serierna G och GS samt smidda – något tyngre knivar – i serierna GF och GSF. Kniven GF-36 är bäst lämpad för att skära grönsaker, särskilt kronärtskockor.