Global G-7 köttkniv, sashimi-slipning, 18 cm, 1 st

Utformad för precisa snitt: Denna kniv har en noggrant slipad blad och ger pålitliga snittresultat inom gastronomi och privat bruk. Med rätt skötsel håller de en livstid: det vill säga de bör inte diskas i diskmaskinen utan för hand och slipas på slipsten. Bladen, som passar både höger- och vänsterhänta, är tillverkade av molybden-vanadin-stål. Handtagen i rostfritt stål är fyllda med sandkorn för perfekt balans. Global erbjuder ett stort urval av stansade stora och små knivar i serierna G och GS samt smidda – något tyngre knivar – i serierna GF och GSF. G-7-kniven är lämplig för japansk köttmatlagning med ensidig slipning. Levereras i en 191 g-förpackning.