Global G-45 keramisk slipstav, 24 cm, 1 st

Utformad för precisa snitt: Denna kniv har en noggrant slipad blad och ger pålitliga skärresultat både i restaurangmiljö och för hemmabruk. Det är värt att notera att detta är ett alternativ för dem som inte alls kan vänja sig vid den relativt lättlärda tekniken att slipa på sten. Slipresultatet, det vill säga bladets skärpa, blir utan tvekan bättre med hjälp av en slipsten. Viktigt för omslipning och skötsel av asiatiska knivformer är i alla fall: Slipa aldrig på vässstål. Här passar varken materialet i kniven och slipverktyget eller slipvinkeln ihop. Det skadar bladet och därmed bladets form. Levereras i en 335 g-förpackning.