Global G-41 Svenskt filékniv, fast blad, 21 cm, 1 st

Denna kniv riktar sig till professionella kockar och erfarna hobbykockar som värdesätter precis skärprestanda och god balans. Global-knivar är lätta, extremt vassa, perfekt balanserade, har en snygg design; håller en livstid vid rätt skötsel, är lätta att slipa själv och passar både höger- och vänsterhänta. Det är känsliga knivar och bör sköljas av med ljummet vatten efter varje användning; de får inte diskas i diskmaskin. Denna kniv är 21 cm lång och passar utmärkt för att filéa fisk.