Global G-15 fiskkniv för sushi, Tako-Sashimi-slipning, 30 cm, 1 st

Utformad för precisa snitt: Denna kniv har en noggrant slipad blad och ger pålitliga skärresultat både inom restaurangbranschen och för privat bruk. Med rätt skötsel håller de en livstid: det innebär att de inte bör diskas i diskmaskinen utan för hand och slipas på en slipsten. Bladen, som passar både höger- och vänsterhänta, är tillverkade av molybden-vanadin-stål. Handtagen i rostfritt stål är fyllda med sandkorn för perfekt balans. Global erbjuder ett stort urval av stansade stora och små knivar i serierna G och GS samt smidda – något tyngre knivar – i serierna GF och GSF. G-15-kniven är med sin ensidiga Tako-Sashimi-slipning idealisk för att skära sushi, men även för fiskterriner och parfaits. Levereras i en 315 g-förpackning.