Global Bunmei 1801-195 Deba-kniv, handtag i honoki-trä, 19,5 cm, 1 st

Ett högkvalitativt kökskniv för krävande användning i både professionella och privata kök. Bunmei-knivar – från kvalitetstillverkaren Global – är traditionella japanska köksknivar med halkfria handtag av honoki-trä. Bladen av molybden-vanadin-stål är extremt vassa, mycket tjocka och slipade på ena sidan. Bunmei-knivar är bara äkta med Bunmei-logotypen! De används främst för fisk och grönsaker – DEBA-knivarna är dessutom lämpliga även för köttbitar. Bunmei 1801-195 är en medelstor DEBA-kniv.