Global Bunmei 1801-105 Deba-kniv, handtag i honoki-trä, 10,5 cm, 1 st

En högkvalitativ kökskniv för krävande användning i både professionella och privata kök. Bunmei-knivar – från kvalitetstillverkaren Global – är traditionella, japanska köksknivar med halkfria handtag av honoki-trä. Bladen av molybden-vanadin-stål är extremt vassa, mycket tjocka och slipade på ena sidan. Bunmei-knivar är bara äkta om de har Bunmei-logotypen! De används helst till fisk och grönsaker – DEBA-knivarna är dessutom lämpliga även för köttbitar. Bunmei 1801-105 är en liten DEBA-kniv.