Gewürzgarten Stjärnanis, hel, 50 g

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Stjärnanis är inte bara en mångsidig aromatisk krydda, utan också mycket vacker att se på. Frukten från ett sydkinesiskt magnoliaträd är något bitter, men betydligt finare än vanlig anis. Förutom i julbaket och vid tillagning av glögg används stjärnanis till fisk, skaldjur, fågel och grönsaker, särskilt i tomaträtter. Den ger smak åt desserter och kan dessutom användas som en vacker dekoration.