En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med breda användningsområden. Kompositionen av aromer av bakplommon och rostad vanilj, nyanser av lakrits, en aning mörk balsamico och en hint av vitlök får en att svärma för de mogna knölarna. Vitlöken har fermenterats på naturlig väg och därefter bearbetats till en pasta. För pikanta snacks, svart vitlökssmör, mörka såser eller som desserttopping – helt utan eftersmak och lukt, även efter intag.
