En baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. Aromen kommer bäst till sin rätt när kryddan får sjuda med i rätterna. I Indien kryddar man curryrätter, linsrätter och ris med den. I Östeuropa och Tyskland används kummin traditionellt till charkuterier, surkål, fisk, potatissallad, bakverk och äppelkompott. I det arabiska köket används kumminfrön för att krydda sallader, méchoui-lammrätter och köttspett. Levereras i en burk på 110 g.
