Gewürzgarten Kanel, malen, Padang Cassia vera, ursprung Indonesien, 120 g

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Den torkade och malda barken från kanelträdet passar utmärkt till äppelpaj, jästbakverk, pudding och kompott. I Central- och Östeuropa, Sydasien, Italien, Spanien och Kanada används kanel gärna för att krydda soppor, tomatsås, grönsaker, curryrätter, grytor och couscous. Kanel får inte heller saknas i blandningar för att smaksätta glögg.