Gewürzgarten Kamerunpeppar, vit, hel, 150 g

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Denna peppar kommer från Penja-dalen i Kamerun i Västafrika. Det ekvatoriella klimatet, med en balanserad fördelning av sol och regn, samt de bördiga jordarna av vulkaniskt ursprung gynnar odlingen av pepparplantorna. Skördarna är små, vilket gör pepparn mycket sällsynt och eftertraktad. Aromen hos Kamerunpeppar är särskilt fin och samtidigt kraftfull, smeker näsan, utvecklas varm och rund på gommen och har en bärnstensfärgad ton. Den vita pepparn passar för att krydda fisk, fågel, sallader, kryddiga kvargrätter samt ljusa soppor och såser.