En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med bred användning. Tillverkad på klassiskt vis av kalvben, mirepoix och rött vin och reducerad under flera timmar. Diskret, men ändå harmonisk, kryddad med rosmarin, timjan, kryddnejlika, enbär och vitlök. Passar utmärkt för att förfina alla stekar och grytor samt som bas för såser med grädde, sherry, portvin eller fond. Levereras i 225 ml-glas.
