Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. Klassiskt tillverkad av kalvben, mirepoix och rödvin och reducerad under flera timmar. Diskret men ändå harmonisk, kryddad med rosmarin, timjan, kryddnejlika, enbär och vitlök. Passar utmärkt för att förfina alla stekar och grytor samt som bas för såser med grädde, sherry, portvin eller fond. Levereras i 900 ml-glas.
