Gewürzgarten C-vitamin (askorbinsyra), E 300, 180 g

Ett tekniskt livsmedelshjälpmedel för professionell användning inom konditori, bageri och kök. Det vita, syrliga pulvret framställs syntetiskt av glukos – en enkel sockerart. Askorbinsyra ökar även gasbindningsförmågan och volymen hos bröddeg. Levereras i 180 g-burk.