Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" kryddblandning, Etiopien, recept Genet Ab, 120 g

Denna kryddblandning hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Vitlök och kardemumma håller sig mycket diskret i bakgrunden. Kryddornas balans möjliggör ett brett spektrum av användningsområden. Exotiska rätter kan kryddas lika bra som enkla rätter från våra breddgrader. Gör till exempel en kraftfull berbere-smör till ugnsbakad potatis och grillad fisk och kött. Den etiopiska blandningen ger även en raffinerad krydda till grytor, ragout eller grönsaker. Levereras i en burk på 120 g.