Gegenbauer Honungsvinäger, 5 % syra, 250 ml

En honungsvinäger med fin arom, som gärna används i den fina köket till dressingar, marinader och för att smaksätta rätter. Högkvalitativ bovetehonung är grunden för denna extremt milda och aromatiska honungsvinäger. Den förfinar såser till kött och fisk, smakar utmärkt på rå fisk, carpaccio och blancherade grönsaker eller på färsk getost. Den speciella, fina aromen hos denna honungsvinäger utvecklas först efter flera års lagring av vinägern, som har jäst från mjöd (honungsvin). Honungsvinägern mognar i träfat tills den får den mjukhet som smeker gommen.