Denna specialitet från det asiatiska köket berikar wokrätter, curryrätter, soppor och nudelrätter med sin karakteristiska smak. Fuero Wakame är torkad tång (brunalger) som används i soppor eller som sushi-tillbehör. Den torkade tången behöver bara blötläggas i kallt vatten i 5 minuter, sedan är den klar att användas. Tång innehåller knappt något fett, inget kolesterol men mycket mineraler och kostfiber.
