Flor de Sal de Añana, spansk urhavssalt, 500 g

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Krispiga urhavssaltflingor från dalen Valle Salado de Anana i Baskien. Detta salt kommer från cirka 200 miljoner år gamla urhavsavlagringar – utvunnet som saltlake från fyra källor och torkat i saltpannor. Deklarerat som världsarv av UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) och skördat traditionellt enligt Slow Food-principerna, är dessa rena Flor de Sal-flingor perfekta för efterkryddning.