Fleur de Sel, från Guerande (Frankrike), g.g.A., 500 g

Denna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Saltutvinningen i saltgruvorna i södra Bretagne har en lång tradition. Detta Fleur de Sel från Guerande skördas för hand och torkas i solen. De fina saltkristallerna, utan några tillsatser, framhäver på ett underbart sätt smakerna i alla rätter vid servering eller vid efterkryddning vid bordet, utan att verka påträngande.