Fläderblommor, torkade, ekologiska, 1 kg

Ett verktyg för den fina konditorikonsten – för mousse, krämer, bakverk och desserter. DE-ÖKO-001 Fläder är ett träd som kan bli upp till 7 meter högt. På våren bildas gulvita blommor. Fläderblommor har en förtrollande "vårblomdofter". Smaken är söt och mycket ”blommig”. Färska fläderblommor används för att tillverka sirap och mousserande vin eller bakas in i lätta smeter. De torkade blommorna används oftast till te – gott med honung och citron. Med sin ljuvliga doft kan de också bakas in i kakor.