Denna fruktberedning passar lika bra för konditori, bar och kök och ger intensiva smaker till många recept. Dessa torkade fikon är tillverkade av fullmogna färska frukter, från vilka en del av vattnet har avlägsnats för att konservera dem. De kan ätas torkade, men också läggas i blöt i vatten, fruktjuice eller alkohol. Med de torkade fikon kan du komplettera, smaksätta eller garnera de mest skiftande rätter. Fikon passar bra till ost och skinka, till fågel, kanin, vilt eller desserter.
