Extra vintertrüffel (Tuber Melanosporum), hela trüfflar, runda, Plantin, 30 g

Särskilt runda och vackra tryfflar (Tuber Melanosporum) med mycket god mognadsgrad. De är inlagda i salt och tryffeljuice. Helt konserverade. Kan användas som färska tryfflar; skär i små bitar eller hyvla. För såser bör de först stekas i lite olivolja. Passar utmärkt för tillagning av terriner, patéer, i såser eller till färskost.