Extra jungfruolja, Venturino "Mosto", 100 % italienska oliver, 2 l

En extra jungfruolja med fin arom, som gärna används i den fina köket till dressingar, marinader och för att smaksätta rätter. En olivolja som på italienska kallas ”non filtrado” – det vill säga ofiltrerad – tillverkad av noggrant utvalda italienska oliver. Den milda och balanserade extra jungfruoljan lyfter smakerna i det medelhavsinspirerade köket utan att vara påträngande eller överväldiga. Inte långt från den liguriska kusten nära Taggia odlar familjen Venturino sina terrasserade olivlundar med över 2000 olivträd. På grund av läget krävs mycket manuellt arbete fram till skörden under perioden november till januari.