Extra jungfruolja, Venturino, 100 % Taggiasca-oliver, guldfolie, 750 ml

I den fina köket är denna extra jungfruolja ett pålitligt verktyg för att runda av smaken – både i kalla rätter och som en sista touch på tallriken. En underbar, ren sort, lätt och harmonisk olivolja med toner av sötmandel och en diskret kryddig eftersmak. Perfekt till alla grönsaksrätter, till ljust kött och fisk samt till desserter och bakning. En riktig allroundare som alltid lyfter matens smak utan att överväldiga rätterna med en för stark egen arom. Den lilla, aromatiska Taggiasca-oliven har sitt hem i Ligurien, närmare bestämt i Taggia, inte långt från kusten. Alldeles i närheten odlar familjen Venturino sina terrasserade olivlundar med över 2000 olivträd. På grund av läget krävs mycket handarbete fram till skörden under perioden november till januari.