Extra jungfruolja, Venturino, 100 % Taggiasca-oliver, guldfolie, 250 ml

Med denna extra jungfruolja får matlagningen en precis syrlighet som passar utmärkt i dressingar, marinader och som avslutande droppe. Underbar, ren, lätt och harmonisk olivolja med toner av söta mandlar och en diskret kryddig eftersmak. Perfekt till alla grönsaksrätter, till vitt kött och fisk samt till desserter och bakning. En riktig allroundare som alltid lyfter matens smak utan att överväldiga rätterna med en för stark egenarom. Den lilla, aromatiska Taggiasca-oliven har sitt hem i Ligurien, närmare bestämt i Taggia, inte långt från kusten. Alldeles i närheten odlar familjen Venturino sina terrasserade olivlundar med över 2000 olivträd. På grund av läget krävs mycket handarbete fram till skörden under perioden november till januari.