Extra jungfruolja, Fruité Douce, mild, Alziari, 200 ml

Denna extra jungfruolja räknas till de mångsidiga basingredienserna och ger djup åt dressingar, reduktioner samt kalla och varma rätter. Mycket fin och renommerad olja från den antika olivkvarnen Alziari i Nice. Den guldgula cuvéeen är kallpressad av fullmogna oliver och är med sin fruktiga, milda finess särskilt välsmakande till tillagade rätter och även till fina råa grönsaker. På gommen utvecklar denna olivolja tydligt sin fruktighet med lätta toner av mango, kronärtskocka och nötter. Doften av färska mandlar återfinns även i smaken och förstärks i varma rätter.