Extra jungfruolja Casas D Hualdo, 100 % ARBEQUINA, Spanien, 500 ml

I den fina köket är denna extra jungfruolja Casas D Hualdo ett pålitligt verktyg för att avrunda smaken – både i kalla rätter och som en sista touch på tallriken. Denna mycket aromatiska Arbequina-olja är en extra jungfruolja med medelintensitet, där de fruktiga tonerna dominerar över bitterheten och skärpan. Kronärtskocka, tomat, äpple och banan är några av de egenskaper som kan uppfattas i näsan och munnen, där en subtil bitterhet på ett behagligt sätt åtföljs av en lätt skärpa. Helheten uppvisar en harmonisk grön och samtidigt mogen karaktär, vilket gör den till en riktigt intressant olja.