Extra jungfruolja, Ardoino "Vallaurea", ofiltrerad, i guldfolie, 500 ml

I den fina köket är denna extra jungfruolja ett pålitligt verktyg för att avrunda smaken – både i kalla rätter och som en sista touch på tallriken. Taggiasca-oliverna som används till denna olivolja mognar på 500 meters höjd över havet i Ligurien. Skörden sker först när de har fått en blåviolett färg, vilket är tecknet på fullständig mognad. Denna skonsamt kallpressade olja skimrar med en guldgul färg. En delikat smak av mandel och pinjenötter ger en smakupplevelse av det speciella slaget.