Extra jungfruolja, AOP/g.U., Korsika, Alziari, 200 ml

En extra jungfruolja med fin arom, som gärna används i den fina köket till dressingar, marinader och för att ge en specifik smak. Mycket fin och renommerad olja från den antika olivkvarnen Alziari i Nice. Där kallpressas oljan sedan 1868 fortfarande med samma metoder från fullmogna oliver i stenkvarnen. Oliverna till denna speciella olivolja med skyddad ursprungsbeteckning kommer uteslutande från odlingar på Korsika. Doft: torrt gräs; smak: paprika och cikoria. Särskilt väl lämpad för sallader och råkost.