Ankleverblock, med bitar, rund, halvkonserverad, foie gras, Rougié, 400 g

En klassisk produkt som har visat sig vara ett säkert kort i många recept och tillagningsmetoder. Till fyllningen har små, fina bitar av foie gras (30 %) marinerats över natten med Armagnac och kryddor och försiktigt blandats in i foie gras-massan. Den runda formen, med många bitar, ger blocket mångsidiga användningsmöjligheter. Prova denna klassiska förrätt tillsammans med vår Brinjal Aubergine Pickle (art.nr 20909) eller geléer från Essbare Landschaften (t.ex. med fläderblomster, art.nr 19296). Blockets diameter är ca 7 cm. Levereras i en 400 g-burk.