Beni Wild Harvest Bolivia, 66 % mörk chokladkaka 70 g

Professionell choklad för daglig användning i konditori och konfektyr – med reproducerbar kvalitet för praliner, mousse och ganache. Beni är en sällsynt vildkakaosort som växer på kakaoskogarna i Itenez-flodbassängen och där plockas av inhemska samlare. Denna exceptionella mörka choklad har en kakaohalt på 66 % och conchas 24 timmar. Den är mjuk men distinkt – med en rund smak av soltorkade bär och tropiska frukter samt en hint av jasminte. De rena Original Beans-chokladerna består av sällsynta kakaosorter. Genom direkt handel med bondkooperativ och gemensamma naturvårdsprojekt (Varje chokladkaka: ett träd) återplanterar Original Beans regnskogen som är hem för hotad flora och fauna, förbättrar inkomsterna för tusentals kakaobönder och skapar prisbelönt kvalitet. Över hela världen använder de bästa kockarna och konditorerna Original Beans i sina skapelser och förtrollar därmed sina gäster med hållbar njutning. Levereras i en 70 g-förpackning.