Dragon, strimlad, ekologisk, 100 g

En baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. DE-ÖKO-001 Dragon används gärna för att krydda äggrätter, fisk, skaldjur, sallader, såser, senap och vinäger. Smaken påminner om anis och peppar och är lätt bitter. Dragonarom harmonierar väl med fågel och är oumbärlig vid tillagning av bearnaisesås. Örten tål längre tillagningstider och lämpar sig även för att ge smak åt mat som annars smakar intetsägande. Torkad har dragon en något mildare kryddstyrka.