Dekorspray, Velvet-effekt, mörk choklad, färg & smak, PCB (74339), 500 ml

Ett funktionellt livsmedelstillsats för hantverksmässig och industriell bearbetning. Samt-effekten är lika intressant som hanteringen: Produkten fungerar endast om den värms upp till ca 45 °C. Det lämpligaste är en klimatskåp, men det fungerar även i ett vattenbad. Samteffekten uppnås endast genom en varm-kall-reaktion, genom att den varma massan sprutas på frysta bakverk. Enbart kalla ytor räcker inte för att skapa den sammetslena strukturen – ytan måste ha minusgrader.