Dekorspray, röd sammetseffekt, med färgämne, PCB (74341), 500 ml

Denna hjälpämne möjliggör målinriktade insatser avseende textur, färg eller arom inom konditori och matlagning. Det lämpligaste är en klimatskåp, men det fungerar även i ett vattenbad. Den sammetslena effekten uppnås endast genom en varm-kall-reaktion, genom att den varma massan sprayas på frysta bakverk. Enbart kalla ytor räcker inte för att skapa den sammetslena strukturen – ytan måste ha minusgrader. Levereras i en 500 ml sprayburk.