Denna produkt kompletterar delikatesssortimentet med en mångsidig komponent för kök och gastronomi. 3,5 cm lång och ca 1 cm bred. Pastasorten Garganelli påminner om kycklingens matstrupe och kallas därför garganel på romansk dialekt. Denna pasta smakar bäst med en kaninsås eller serverad med en sås på sidfläsk och ärtor. Levereras i 250 g-förpackning.
