Dashi Kombu-alger – torkad tång, Korea, 113 g

Oumbärligt för det asiatiska köket: Denna ingrediens ger struktur och arom till många recept från Fjärran Östern. Dashi Kombu-tång är en viktig beståndsdel i det östasiatiska och framför allt det japanska köket. Den används som tillbehör till soppor, sallader, ris- och pastarätter samt för tillagning av sushiris. Riset får sin fina arom genom att några tångbitar kokas med innan det syras.