Lönnsirap – Dark Robust, Vermont, 354 ml

Avsedd för desserter och konditorivaror: denna ingrediens tillför struktur, sötma och konsistens till många söta bakverk. En utpräglad lönnarom samt smak av karamell och farinsocker finns också. Den största mängden ren lönnsirap som säljs i en sort är Dark Robust, därför kallas den ofta för ”massmarknadskvalitet”. Ibland kan det upplevas som en lätt brännande känsla i halsen jämfört med Amber Rich Maple Syrup. Den ska inte vara bitter eller överväldigande. Vissa föredrar den till bordet, men dess starka smak passar bäst till matlagning. Det är den mörkaste konsumentklassen som finns. Prova att ersätta socker i recept med ”Dark Robust” lönnsirap, eller häll den över havregryn, i kall müsli och som sötningsmedel samt vid matlagning.