En baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. DE-ÖKO-001 Curryblad kommer från curryträdet med samma namn och ska inte förväxlas med currypulver, som tillverkas som kryddblandningar. Doften och smaken av curryblad är frisk och behaglig och påminner vagt om mandarin. De används i köken i södra Indien och Sri Lanka och passar särskilt bra till ris- och linsrätter.
